В днешно време купуваме храна все повече и повече. Нашите хладилници са пренаселени, а магазините се огъват под хиляда продукта. Прекалено много храни, които купуваме, могат да се видят особено преди Коледа и всички неработни дни. След това купуваме много продукти, които само част от тях вероятно ще се приземят неизползвани в кошницата. При закупуване на храна си струва да разгледаме какво наистина ни трябва. Когато купуваме храна за запаси, ние правим живот, а след това не се отнася до по-честото изхвърляне на храна с изтекъл срок на годност.
Струва си да разгледаме какво всъщност искаме. Добър навик е да се подготви списък за пазаруване. Благодарение на такъв списък, ние ще купим това, от което се нуждаем за даден период. В крайна сметка, това е важен фактор, който искаме да запазим - не купуваме нищо над списъка. Само в последната форма няма да купуваме ненужни неща, които ще се превърнат в спестявания. Ако обаче не можем да устоим на закупуването на повече, си струва да разберем кога можем да удължим срока на годност на продуктите. Най-важният и изключително престижен метод е приемането на хранителни продукти след пазаруване като директно в хладилника (в случай на продукти, които искат да се съхраняват при ниски температури или в шкафа (за продукти, които се нуждаят от потъмняло и хладно място. Лесен трик е и вакуумното фолио за пакетиране. Благодарение на това можем да удължим срока на годност. Вакуумните пакетирани продукти вече не се поддават на това, те са по-модерни и спазват собствените си хранителни цени. Затова си заслужава да закупите специални вакуумни опаковъчни фолиа при най-близката възможност. Затова няма огромни усилия и със сигурност ще го използваме за продължително и системно използване при съхраняване на допълнителна храна.